Описание

Бойня для кроликов представляет собой последовательность технологических операций, которые реализуются за счет мобильного модуля. Тушка кролика перемещается с каждого предыдущего этапа на последующий автоматически за счет подвесного пути. Первичная переработка кроликов является налаженным, последовательным процессом. Все позиции убойного цеха для кроликов механизированы и технически оснащены высокоэффективным оборудованием, в том числе санитарно-гигиеническими средствами (стерилизаторы лезвий, рукомойники), которые позволяют получать продукцию, соответствующую производственным нормам и стандартам.

Технические характеристики бойни для кроликов

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 7000х2450х2750

Средняя потребляемая мощность: 3 кВт/ч

Подключение воды: G3/4″

Производительность: до 600 голов в смену.

Комплектация убойного цеха кроликов

• Устройство электрооглушения кроликов
• Подвесной путь
• Крюки – вешала  подвесные
• Стол для стекания крови
• Стол для потрошения
• Стол для ревизии и мойки тушек
• Стол технологический
• Передвижной стеллаж
• Тележка для ящиков
• Тележка технологическая (чан) V=100 л.
• Стерилизатор ножей
• Рукомойник настенный бесконтактный
• Катушка со шлангом

Бойня для кроликов включает в себя следующее оборудование для убоя кроликов: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.