Описание

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВДП-400

Пульт управления на базе программируемого контроллера КУМ 1	Блок контроля и  управления  с визуализацией режимов работы на базе процессорного программируемого контроллера с возможностью изменения настроек регулировки этапов нагрева, выдержки, охлаждения, настроек мешалки, сохранения параметров, вывода данных на электронный носитель, возможностью включения как в ручном, так и авто режиме, а так же с таймером включения уже в стандартной комплектации.
1.Рабочая вместимость ванны, л	400
2.Мотор-редуктор, кВт	Маркировка MU-50 0,25 кВт
3.Частота вращения миксера, об/мин.	23
4.Нагреватель водяной рубашки, тЭн Мощность, кВт – Количество блок тЭн, шт – Напряжение, В –	15 2 380
5. Max температура нагрева, ºС	95
6. Max температура нагрева рубашки, ºС	98
7. Диаметр трубопровода подачи воды Ду,мм	20
8. Внутренний резервуар пищевая нерж.	Aisi 304 3 мм
9. Наружная обшивка нерж.	Aisi 430 1,5 мм
10. Теплоизоляция	30 мм
11. Диаметр переливной трубы, мм	32
12. Диаметр сливной трубы, мм	32
13. Расстояние от крана до пола, мм	300
14. Высота от пола до края емкости, мм	1240
15. Потребляемая мощность, кВт	30,4
16. Габаритные размеры, д/ш/в, мм	1300*950*1620
17. Масса, кг	206

 

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ:

• ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на нерж. опорах Aisi 304. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
• Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня (опция). Для ускорения теплообмена включается миксер.
• Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется контроллером управления КУМ-1 и температурным датчиком, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
• Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
• Слив готового продукта – через затвор дисковый Ду.

 

СТАНДАРТНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ:

– контроллер управления КУМ-1 с возможностью настройки процесса переработки продукта;

– внутренняя емкость с радиальной отбортовкой, либо уклонным дном Aisi 304 2-3 мм;

– система защиты по напряжению всех электрических узлов;

– мешалка лопастного типа;

– ножки опоры из нержавеющей стали Aisi 304;

– влагозащита контроллера управления охладителем IP67

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:

– обшивка из пищевой нержавеющей стали Aisi 304 – 4 т.р.;

– автомат промывки – 68 т.р.;

– моющая головка 360° для СИП мойки – 6 т.р.;

– рубашка штрипс или унифицированная рубашка нагрева и охлаждения, под давление до 5 атм. без

тэнов +7%;

– рубашка штрипс или унифицированная рубашка нагрева и охлаждения, под давление до 5 атм. с

тэнами +17%;

– барботёр для пара без тэнов – цена стандартная;

– конденсатоотводчик – 21 т.р.;

– паровой кран (соленоид) – 8 т.р.;

– датчик контроля воды в рубашке –

– датчик контроля уровня продукта в емкости (для автоматизации процессов) –

– пробоотборник – 5 т.р.;

– электронные тэнзовесы – 70 т.р.;

– датчик давления – 25 т.р.;

– дополнительный соленоид – 5 т.р.;

– сливной затвор Dn 80 – 8 т.р.;

– мерная трубка – 9 т.р.;

– пистолет розлива без дозации – 14 т.р.;

– пистолет розлива с дозацией – 23 т.р.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

– срок изготовлениякомплектации – если нет в наличии, 12 рабочих дней;

– оплата: Аванс 50%, Платеж 50% в течение 3х рабочих дней после уведомления о готовности товара

к отгрузке;

– возможно изменение габаритных размеров по желанию заказчика

 

ЦЕНА С УЧЕТОМ НДС-20% (на складе в г. Ижевске) СОСТАВИТ:

– Ванна длительной пастеризации ВДП-400 – 234 000 рублей